Czasem potrzeba nam dużej dawki witamin, zwłaszcza gdy odczuwamy zmęczenie i znaczny spadek energii. Świetnym rozwiązaniem jest wypicie wartościowego soku, który pobudzi nas do działania. Myślę że taka duża porcja witamin sprawi, że nie będziemy potrzebować rano kawy. Super się sprawdzi również w czasie detoksu sokowego.

Sok ten jest idealny dla osób które nie znoszą szpianku (również dla tych, którzy go uwielbiają). W świetny sposób przemycony zapewni dużo wartościowych składników dla naszego organizu. W tym miejscu warto wspomnieć o wielu zaletach tego warzywa, które potwierdzają wieloletnie badania naukowców. Są to:

• właściwości antynowotworowe i ochrona przed miażdżycą (bardzo duża ilość przeciwulteniachy i beta-karotenu),
• szpinak pomaga leczyć migreny i zawroty głowy,
• warzywo zawiera w sobie dużą ilość magnezu, co docenią osoby, które uprawiają sport, oraz osoby zmęczone i poddane stresowi,
• zawiera bardzo dużo żelaza,
• ma w sobie dużo potacu, co pomaga obniżyć ciśnienie oraz świetnie reguluje pracę serca.

Szpinak to warzywo, które uważa się za niedoceonione. To prawda. Ma w sobie bardzo dużo wartości, które powinniśmy na codzień przyswajać. Warto włączyć go do swojej diety.

Wartości odżywcze szpinaku (w 100 g):

• Wartość energetyczna – 23 kcal
• Białko – 2.9 g
• Tłuszcz – 0.4 g
• Węglowodany – 3.6 g
• Błonnik – 2.2 g

Minerały (w 100 g):

• Wapń – 99 mg
• Żelazo – 2.7 mg
• Magnez – 79 mg
• Fosfor – 12 mg
• Potas – 558 mg
• Sód – 79 mg
• Cynk – 0.10 mg

Witaminy (w 100 g):

• Witamina C – 28.1 mg
• Witamina B6  – 0.2 mg
• Kwas foliowy –  7 µg
• Witamina A – 1 IU
• Witamina E – 0.12 mg
• Witamina K – 4.4 µg

Źródło danych: USDA National Nutrient Database for Standard Reference

Sok ze szpinaku świetnie się łączy z kwaśnymi owocami. Jabłka zawierają wiele przeciwutleniaczy, a do tego pomagają organizmowi w pozbywaniu się toksyn.  Pomarańcze są pełne witaminy C, oraz witamin z grupy B i beta-karotenu. Kiwi natomiast ma właściwości odchudzające i przeczyszczające.